Mentre i miei bimbi si divertivano a decorare le uova io ho preparato dei velocissimi nidi di corn flakes sui quali adagiare le piccole uova colorate!
Ingredienti:
corn flakes
50 ml di acqua
4 cucchiai di zucchero
Procedimento:
In un pentolino versare l'acqua e lo zucchero e scaldare a fuoco lento finchè lo zucchero non si sarà sciolto.
Intanto in una ciotola versare i corn flakes e con l'aiuto di un batticarne ridurli in briciole.
Quando lo zuccherò si sarà sciolto nell'acqua il composto sarà leggermente denso come uno sciroppo, versare sopra ai corn flakes sbriciolati e amalgamare bene.
A questo punto ci sono due modi per formare i nidi:
1) prendere una manciata di impasto, fare una pallina e con i pollici scavare al centro per formare il nido;
2) capovolgere uno stampino da muffin e adagiarvi sopra l'impasto di corn flakes.
In entrambi i casi sarà necessario far riposare in frigorifero per almeno 20 minuti.
Ecco che i dolci nidi di pasqua sono pronti!
Serena Pasqua a tutti!
